花生益处多 并非人人都适宜

【时间: 2019-04-29 08:45 内江晚报】【字号:

花生

4月26日,24岁的张女士拿着验血单来到医院复诊。她说:“验血后,显示血小板较低。家中老人说可以多吃花生补血,不知道有没有医学根据。”

对此,记者采访了我市医生蒋玉清。 蒋玉清表示,张女士可以食用花生,增加血小板含量,改善血小板质量。“还可以将5~8颗红枣、40~50克红豆、50克花生一起煎煮服用,补气血。”

花生还有很多好处。蒋玉清表示,很多人在食用花生时,会将红色的外皮剥掉。实际上,花生的红色外皮含有花生素及儿茶素等成分,能较好的溶解纤维蛋白,减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有良好的辅助疗效;花生所含的可溶性纤维会吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体,随着人体粪便排出体外。这些物质在经过肠道时,会逐渐吸收身体内部的有害物质和毒素,有效降低有害物质在体内的聚积,减少肠道疾病的发生;花生富含氨基酸、叶酸和膳食纤维,对心脏的保护也有一定的功效。除此之外,花生中的钙含量较高,适量食用可促进人体生长发育。而且,其含有的谷氨酸以及天门冬氨酸,还可以促进细胞的生长。

蒋玉清提醒道,花生益处虽多,但有的人却不宜多吃或食用。

花生所含的脂肪和蛋白质非常高,体寒、脾虚的人不宜大量食用,否则会加重腹泻或不适。花生含油脂较多,人体消化时需耗费较多的胆汁,加重肝胆负担,严重时甚至损害肝脏功能。因此,患有肝胆疾病的患者也不宜多食。跌打损伤的患者,长期食用花生,可能引发淤血不散,甚至身体淤肿加重的情况,建议少量食用。

血液浓度较高或是血栓患者,建议不要食用花生。另外,很多市民喜欢食用炒花生,如果长期大量食用,可能会加重胃火,不利于肠胃健康,而生花生的营养价值更高。

编辑:刘书香
记者:孙慧娟  
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